La consommation de fruits et légumes est primordiale pour notre organisme. Carottes, mangues, oranges, tomates,… contiennent des vitamines et des minéraux. Ils nous apportent non seulement de l’énergie, mais nous procurent également la santé. En effet, les fruits et légumes nous aident à lutter contre diverses maladies telles que les troubles cardiovasculaires et le diabète, et nous permettent également d’éviter certaines carences. Les nutritionnistes recommandent qu’il soit essentiel de prendre au minimum cinq fruits et légumes par jour, puisque cela correspond à la quantité nécessaire à l’organisme pour leur apport en vitamines, en minéraux ainsi qu’en fibres. Qu’en est-il de cette affirmation ?
Composition de repas pour des fruits et légumes correspondants
Malgré les recommandations des spécialistes, il existe encore de nombreuses personnes qui négligent la consommation de fruits et légumes. Certains pensent que 5 fruits et légumes par jour représentent une quantité énorme. En tout cas, il s’agit seulement ici d’une question d’habitude. En prenant conscience des bienfaits des fruits et légumes, le nombre de personnes adoptant ce mode d’alimentation quotidien se voit s’accroître. Il n’est pas si difficile de parvenir à manger cinq fruits et légumes par jour. Cela correspond, par exemple à un fruit de 100 à 150g au petit déjeuner, un plat de crudités de 100 à 150g lors du déjeuner et un légume cuit de 200 à 250 g plus un fruit de 100 à 150 g au dîner.
Néanmoins, il est important de bien choisir et de diversifier les fruits et légumes qu’on mange. Il est préférable de prendre compte de la saisonnalité, car le produit serait à la fois moins coûteux et meilleur à ce moment là.
Les bienfaits des fruits et légumes sur notre organisme
Ils appartiennent au même groupe d’aliments et possèdent les mêmes apports nutritionnels. Les fruits comme les légumes sont gorgés d’eau, riches en fibres ainsi qu’en vitamines. Par contre, chaque fruit et légume se diffère par leur teneur en vitamine, calcium ou magnésium. C’est la raison pour laquelle il est important de varier leur consommation.
Le fait de prendre convenablement des fruits et légumes est capital pour notre santé. Ces types d’aliments fournissent d’innombrables pouvoirs de protection. Ils sont à la fois riches en antioxydants, vitamines, minéraux et fibres. Avec leurs composés phytochimiques, ils nous aident à lutter contre des maladies du cœur, des accidents vasculaires cérébraux et même du cancer.
Les fruits et légumes favorisent la baisse du cholestérol grâce au rapport faible calories riche en fibres.